4月22日清晨6点，蔡甸藕先生莲藕生态基地内，五位挖藕人身着防水衣、腰系红盆，在太空莲蓬36号种植田开始作业。他们弯腰俯身，手指在泥水中灵巧穿梭，一根根白嫩鲜脆的藕带被迅速抽出。当天采摘的200斤藕带全部被预定一空，市场价格达每斤33元。
“藕带采收不仅不会影响莲蓬生长，还能为莲蓬腾出透光空间，越抽莲蓬越饱满！”采摘师傅张少平介绍，基地在莲蓬成熟前的空档期采收藕带，实现“一田多收”。
基地负责人李正旺介绍，太空莲蓬36号荷梗矮、莲蓬密，每株可抽4-5茬藕带，采收期可持续至7月中旬。该品种藕带（俗称银条）品质上佳，收购价稳定在17-18元/斤。“农贸市场、餐饮商和线上客户都在抢订，时令鲜货根本不愁卖！”
作为湖北特色时令蔬菜，藕带经济效益显著。据测算，专业管理的藕带亩产可达800-1000斤，亩收益超万元；莲蓬亩产收益亦可达8000元。基地通过抖音等平台直播采摘实况，客户直接下单，销量较传统渠道翻番。目前日供藕带200斤，预计一个月后日产量将增至2000斤。
此外，随着气温攀升，基地种植的白玉簪1号、2号藕带品种将于近期接档上市，届时可实现隔日采收，持续至6月中旬。
“藕带是‘与时间赛跑’的生意，早一天上市，价高一成。”李正旺表示，依托“太空莲蓬+白玉簪”多品种布局及互联网营销，基地今年有望实现产销两旺，为周边农户提供更多就业机会。目前，蔡甸藕带已进入采收黄金期，这一根根“水中鲜”正带着春日的气息，跃上全国食客的餐桌。
（来源：蔡甸融媒）