棉花糖是天然的凝固剂，这个方子很简单，小朋友都能轻易上手，细细品尝，香醇微苦的巧克力味中，又夹杂着香甜的牛奶味，甜味与苦味并存的搭配，像极了爱情中这种的甜蜜与苦涩。
心情不好的时候，不妨给自己一口甜的，就能换来好心情。

巧克力控一定要试试这款甜品，吃一口就会爱上，香醇嫩滑很好吃！如果想要口感细腻丝滑，用滤筛过滤再放冰箱，巨好吃的神仙甜品，5分钟搞定！

【 食材 】

棉花糖100克、纯牛奶500ml、可可粉20克、巧克力30克

【 做法 】

1.巧克力加牛奶，小火加热搅拌至完全融化

2.一边煮一边搅拌，防止粘底

3.加入棉花糖，很容易沸腾溢出，可以用余温将棉花糖融化

4.将牛奶过筛，撇去牛奶上的浮沫，倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时

5.吃的时候表面撒上一层可可粉即可

6.做好的巧克力棉花糖慕斯，有醇香浓郁的巧克力味。入口即化慕斯，像冰淇淋一样细腻丝滑

【 小贴士 】

1.棉花糖一定要选无糖棉花糖，要不然会太甜

2.没有牛奶，可以将50g奶粉+450g热水冲调成牛奶代替。

3.如果棉花糖是大粒的，就要撕碎点。小颗粒棉花糖容易融化。

4.因为棉花糖已经有糖分了，所以巧克力记得选偏苦的黑巧克力，中和一下甜度，要不然会太甜

5.我这个量比较小，如果想量多可以按照方子翻倍即可。